Si hi ha alguna recepta que es prepara a les llars catalanes per Nadal, és l'escudella. Tan tradicional i estimada és l'escudella que és habitual consumir-la durant tot l'hivern, segurament donat el fet que, com tota recepta de cassola, és molt completa i reconfortant. L'escudella és un àpat sencer per ella mateixa: D'una banda l'escudella, el [...]