About Silvia Tarragona - ChupChupChup

Aquest autor encara no ha omplert cap detall.
So far Silvia Tarragona - ChupChupChup has created 19 blog entries.

Mandonguilles de rap amb gambes

2021-09-09T17:28:22+02:00

Avui cuinem unes mandonguilles de rap amb gambes. És un plat que et sorprendrà pel seu deliciós sabor i per la seva senzilla elaboració. A més, precisament en ser mandonguilles casolanes, és perfecta perquè els nens mengin peix d'una manera més variada i divertida. En lloc de rap, pots fer-les amb lluç o amb un altre [...]

Mandonguilles de rap amb gambes2021-09-09T17:28:22+02:00

Melmelada, confitura o gelea, en què es diferencien?

2021-09-02T20:19:35+02:00

El món de les conserves dolces és més ampli del que sembla a simple vista perquè no totes les receptes amb fruita es poden considerar melmelades. Encara que per a molts, els termes «confitura», «melmelada», «compota» i «gelea» són sinònims i se solen usar indistintament, realment es tracta de productes diferents i la diferència està principalment [...]

Melmelada, confitura o gelea, en què es diferencien?2021-09-02T20:19:35+02:00

Truita oberta amb botifarra, tomàquet confitat i pa torrat

2021-08-25T14:09:40+02:00

Avui preparem una recepta de truita oberta amb botifarra, pa torrat i tomàquet confitat. Es prepara molt ràpidament i pots combinar amb altres ingredients que tinguis a casa. Tonyina, gambes, mongetes tendres o espàrrecs, bolets, per posar un exemple... Moltes vegades aprofitem el que tenim per la nevera i sempre queden receptes estupendes al gust de [...]

Truita oberta amb botifarra, tomàquet confitat i pa torrat2021-08-25T14:09:40+02:00

Truita de patates farcida de pernil y formatge

2021-08-12T19:11:42+02:00

Les truites farcides són una temptació. És una elaboració fàcil que podem preparar amb ingredients que tinguem per casa i variar amb ells. De diferents verdures segons la temporada, de peixos o carns, embotits o de botifarra, per posar alguns exemples. Amb la varietat de truites gaudeix tota la família, les podem fer al gust de [...]

Truita de patates farcida de pernil y formatge2021-08-12T19:11:42+02:00

Consells i trucs per a cuinar la pasta

2021-07-26T19:48:52+02:00

Elaborar bé la pasta pot semblar fàcil, però no ho és. Per això us expliquem una sèrie de trucs i tècniques per a poder coure la pasta de manera adequada i de la millor forma possible, per a gaudir d'un bon plat de menjar sa a més de ser apte per a qualsevol mena d'edat i [...]

Consells i trucs per a cuinar la pasta2021-07-26T19:48:52+02:00

Caneló fred farcit de rap, lluç i marisc

2021-07-08T18:52:10+02:00

Aquesta recepta està preparada amb productes de Congelats Verdi i El  Gourmet Italià. També pots fer-ho amb peixos i mariscos frescos, que també trobaràs en les parades del mercat de Lesseps. Amb les quantitats de peix es pot fer 2-3 canelons, depèn de la mida de les plaques de pasta. Ingredients: 1 llom de lluç congelat [...]

Caneló fred farcit de rap, lluç i marisc2021-07-08T18:52:10+02:00

Consells per a congelar y descongelar els aliments

2021-07-01T12:16:11+02:00

La congelació és un mètode segur de conservació d'aliments que prolonga la seva vida útil. Si aquests es mantenen a temperatures constants de -18 °C o inferiors, s'inactiven els microorganismes que alteren els aliments. Amb la descongelació, aquests microorganismes,  es reactiven quan arriben a determinades temperatures que propicien la seva multiplicació. No tots els aliments tenen [...]

Consells per a congelar y descongelar els aliments2021-07-01T12:16:11+02:00

Escabetx de bacallà amb verdures i cítrics

2021-06-03T20:06:07+02:00

Aquest plat és perfecte per a preparar amb antelació, un dia o unes hores. Els pots preparar amb diferents verdures de temporada, aprofitant el que tenim en el mercat durant cada estació de l'any. Es perfecta per a aprofitar  verdures que tenim en la nevera i fer una bona combinació per a acompanyar l'ingredient estrella que [...]

Escabetx de bacallà amb verdures i cítrics2021-06-03T20:06:07+02:00

Els escabetxos

2021-05-28T10:23:48+02:00

Antigament no existien les neveres ni altres maneres de refrigeració i l'única manera de conservar carns i peixos era en sal o en un mitjà àcid, com el vinagre o el vi, dues de les substàncies utilitzades en l'elaboració de l'escabetx. Què és un escabetx? L'escabetx és una tècnica de cuina molt habitual que s'aplica a [...]

Els escabetxos2021-05-28T10:23:48+02:00
Go to Top