Apunta’t a la cuina d’aprofitament
La cuina d’aprofitament consisteix, bàsicament, a no tirar el menjar i reutilitzar les restes de menjar que no es consumeixen, […]
Curri de cigrons i botifarra amb sèsam negre
Els potatges i guisats amb llegums són un clàssic que no pot faltar en la cuina de mercat.
Avui preparem un […]
Les propietats dels llegums
Els llegums procedeixen de les plantes de la família de les lleguminoses i són un grup d’aliments molt valuós des […]
Xai a la menta
El xai a la menta és un plat de carn senzill que és perfecte per a preparar en el forn […]
Els nous talls del xai
La carn de xai forma part de la nostra cultura gastronòmica, però la consumim en comptades ocasions. En general, en […]
Sopa de col amb mandonguilles
És temps de plats de cullera i sopes calentes i reconfortants. L’hivern ens porta bones verdures plenes de nutrients i […]